Welche Lebensmittel sollte man nicht kombinieren?

Wir haben analysiert und systematisiert die neueste Forschung von führenden globalen Ernährungsberater und Ernährungswissenschaftler und heute werden wir Ihnen sagen, welche Lebensmittel sind besser, nicht in einem einzigen Gericht zu kombinieren, sowie welche Alternativen verfügbar sind.

Was ist wichtig zu erinnern?

Küche, vor allem traditionelle slawische Küche, ist von Natur aus ziemlich eklektisch. Allerdings erkennt nicht jeder, dass viele bekannte Gerichte auf Kombinationen von inkompatiblen Zutaten basieren. Dies geschah, weil ihre Schöpfer sich ausschließlich auf den Geschmack konzentrierten, oft ohne die Auswirkungen auf den Körper zu berücksichtigen.

Wir werden nicht in tiefe biologische Aspekte der Verdauung eintauchen. Es genügt zu sagen, dass verschiedene Systeme im Körper für die Verdauung und Verarbeitung verschiedener Lebensmittel verantwortlich sind. Daher verwirrt der Verzehr von übermäßig eklektischen Lebensmitteln während einer einzigen Mahlzeit (oder sogar bei verschiedenen Mahlzeiten mit einer kurzen Zeitlücke) den Körper. Dies wird sich unweigerlich auf Ihre Gesundheit im Laufe der Zeit auswirken – wenn dies nicht bereits der Fall ist.

Hier sind einige der schädlichsten Kombinationen. Versuchen Sie, diese Lebensmittel über verschiedene Mahlzeiten zu trennen, wann immer es möglich ist:

Tomaten und Gurken

Ja, das haben Sie richtig gelesen. Traditionelle Zutaten, zusammen mit Grün und Zwiebeln, die bei der Herstellung des allseits beliebten Sommersalats verwendet werden, sind eigentlich nicht das beste Paar für Ihren Magen. Der Grund ist einfach. Wenn Sie die chemische Zusammensetzung beider Lebensmittel analysieren, werden Sie feststellen, dass Tomaten sauer sind, während Gurken alkalisch sind. Dies führt dazu, dass die Magensäure, die die Gurken abbaut, die Tomaten gären lässt. Haben Sie Blähungen nach einer großen Portion eines eher diätfreundlichen Salats bemerkt? Jetzt wissen Sie warum.

Fleisch mit Kartoffeln

Ein weiteres ikonisches Gericht, oft an festlichen Tischen. Die Wahrheit ist jedoch, dass diese Lebensmittel idealerweise nicht gemischt sind. Der Grund sind Enzyme. Verschiedene Enzyme sind erforderlich, um sowohl Fleisch als auch Kartoffeln zu verdauen. Das ist der Grund, warum, obwohl traditionell die Mischung aus Gemüse und Fleisch als vorteilhaft für den Magen und den Körper im Allgemeinen angesehen wird, dieses spezielle Gericht eine lange Zeit braucht, um zu verdauen. Als Ergebnis werden Sie nicht in der Lage sein, Ihren Hunger sofort zu stillen, was dazu führt, dass Sie etwas anderes darüber essen. Schließlich holt die gesamte konsumierte Nahrung auf und verursacht Schwere im Magen.

Kaffee und Alkohol

Ja, dieser Grundsatz gilt nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für bestimmte Arten von Getränken. Neben den offensichtlichsten Nachteilen, wie einer erhöhten Belastung der Blase, spielen auch subtilere Mechanismen eine Rolle. Kaffee kann die Wirkung von Alkohol vorübergehend blockieren. Anstatt ruhig einen Abend mit einer Flasche Wein oder Bier zu genießen, führt eine große Tasse Kaffee, die vorher konsumiert wurde, zu einem Alkohol Sie nach 2-3 Stunden einholen, wenn Sie sich zum Beispiel auf das Bett vorbereiten. Wie Sie sich vorstellen können, ist dieser Effekt, besonders wenn Sie früh zur Arbeit aufwachen müssen, höchst unerwünscht. Es ist also besser, eines dieser Getränke zu wählen.

Alkohol und Süßigkeiten

Hier ist ein Beispiel für eine besonders schlechte Kombination von Essen und Trinken. Alkohol, insbesondere Wein, bewirkt, dass der Körper Insulin produziert. Dies wiederum führt dazu, dass der Körper Zucker viel leichter absorbiert. Sie können sich vorstellen, was passiert, wenn Sie sich in diesem Moment für Gebäck oder ein Stück Kuchen entscheiden. Dies wird mehr Millimeter (oder Zentimeter?) zu Ihrer Taille hinzufügen, als wenn Sie sich entschieden haben, Süßigkeiten ohne Alkohol zu genießen. Deshalb ist es besser, diese beiden Produkte zu trennen.

Jetzt, da Sie über Lebensmittel gelernt haben, die nicht gemischt werden sollten, lassen Sie uns erkunden effektive möglichkeiten, kontakt mit teenagern für eine bessere kommunikation herzustellen.